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【材料が少ないのにウマい】鶏肉のトマト煮込みは肉好き男子が喜ぶ味

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少ない材料で驚きのおいしさになる鶏肉レシピを紹介。肉が好きな旦那さんや彼氏に作ってほしい料理です。

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鶏肉のトマト煮込み

材料(2人分)

このレシピのいいところは材料が少ないのにおいしくできちゃうところ。

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・鶏もも肉:1枚
・にんにく:3かけ
・ホールトマト:1缶
・白ワイン:大さじ3(料理酒でも可)
・オリーブオイル:大さじ2
・塩コショウ:適量
・お好みで乾燥ハーブ:ぼくはバジル,オレガノ,タイムをひとつまみ入れています

レシピ

1.鶏もも肉は一口大、にんにくはみじん切りにします。

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2.オリーブオイル大さじ2とにんにくを鍋に入れて、中火で炒めて香りを出します。

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3.にんにくの香りが出たら鶏肉を入れます。

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4.強めに塩コショウをして、鶏肉の表面の色が変わるまで炒めます。

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5.ホールトマトと白ワイン大さじ2を入れて15分ほど煮込みます。

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6.最後に塩で味を整えたら出来上がり!

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肉好き男子が喜ぶ鶏肉のトマト煮込み

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付け合わせはズッキーニのソテーとパスタがぼくのお気に入り。ズッキーニは少なめのオリーブオイルで炒めて軽く塩を振ります。パスタは茹でて軽くオリーブオイルを絡めておくと麺がくっつかないです。

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鶏肉とにんにく、そしてトマトの旨味がギュッと詰まったソースは絶品。シンプルなレシピだから鶏肉やトマトの旨味がダイレクトに感じられます。

パスタはもちろん、ごはんにかけてもおいしいです。ワインにもよく合うので、おつまみとしてもオススメ。

まとめ

ガッツリ系なレシピなので肉が好きな旦那さんや彼氏に作ると喜ぶと思うなー。ぜひ作ってみてくださいませ。

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