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ケンタロウレシピ1000本ノック

ケンタロウレシピ1000本ノックはじめます

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photo credit: Celery&Onion via photopin (license)

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料理をうまくなるために、新しい挑戦をすることに決めました。

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「ケンタロウレシピ1000本ノック」をやります

簡単に言うと、ぼくが尊敬する料理研究家ケンタロウさんの本に載っているレシピで料理を1000回作るという挑戦です。

この本にはケンタロウさんのレシピが1003個掲載されています。これを1つ1つ作っていこうという挑戦です。

ケンタロウさんみたいに料理ができる男になりたい

知っている人も多いと思いますがケンタロウさんは料理研究家で小林カツ代さんの息子さん。国分太一さんと一緒に「男子ごはん」という料理番組にも出演していました。

ケンタロウさんの作るレシピは家庭料理を意識したレシピになっています。ケンタロウさんの魅力を「今日の料理」の後藤アナウンサーはこう語っています。

『きょうの料理』司会の後藤繁榮アナウンサーはケンタロウの人気の理由について、「簡単でおいしく現実的、それにプラスしてイマドキのライフスタイルが見え隠れするところに魅力があるように思います」と著書に記している。 
参照:wikipedia

冷蔵庫にある材料で簡単においしい+ちょっとオシャレな料理ができてしまうのがケンタロウさんの魅力なんですよね。

ぼくもケンタロウさんのレシピ本を持っていますが、どのレシピもどこの家庭でもある調味料と冷蔵庫によくある食材で、すっごくおいしい料理ができあがります。ほんとスゴイ。カッコイイ。

こんなふうに料理が作れたり、オリジナルレシピを考えられたらいいなというのが今回の出発点です。

ケンタロウさんのレシピを1つ1つ作って、自分の経験に変えることでケンタロウさんに近づけるのではないかと思っています。

ケンタロウさんを応援したい

ケンタロウレシピ1000本ノックをやるもう1つの理由は、ぼくなりにケンタロウさんを応援したいと思っているからです。

じつはケンタロウさん、2012年にバイク事故を起こしてから料理やテレビの世界から距離を置いています。一説には事故の後遺症から復帰が難しいと言われています。

重い障害を負ったバイク事故から3年…料理研究家・ケンタロウの現在は?

料理研究家のケンタロウさん。2008年からテレビ東京系列で放送されている『太一×ケンタロウ 男子ごはん』(現:男子ごはん)でTOKIOの国分太一さんと共演していたり、『午後の紅茶』のCMで蒼井優さんと共演していたりと、テレビに出る機会も多かったのでご存知かと思います。また、同じく料理研究家の故・小林

spotlight-media.jp

後遺症やリハビリの苛酷さも考えると、「復帰を待っています」とは気軽には言えないです。

でも、何かしらのカタチでケンタロウさんを応援できたらと思って、この挑戦を始めようと思いました。ケンタロウさんが作ったレシピが素晴らしいことをたくさんの人に知ってもらうキッカケになれば嬉しいです。

まとめ

1日1品作っても3年かかる予定ですが、1つ1つ丁寧に作っていきます。

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