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【オススメレシピ】夏に食べたい我が家の定番おいしいレシピ3選

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すぐるです。本格的に夏になってきましたねー。今日は夏に食べたいオススメのクックパッドレシピを紹介。本当においしいレシピで、夏のあいだは我が家の食卓によく登場します。

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夏のオススメレシピ3選

火を使わないレシピなので簡単でパパッと作れます。

冷や汁

夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ by erinco☆

缶づめの鯖を使うので、あっという間にできる、お手軽バージョンの冷や汁です♪暑~い夏は、冷や汁に限りますね☆☆

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簡単に言うと冷たい味噌汁ですね。ごはんにつめたい冷や汁をかけて、サラサラ~と食べるのがウマいんですよね。

レシピの補足としてきゅうり・みょうがはうす切り、大葉は千切りにして塩もみをします。水気が出たら水分を切ってから冷汁に入れると、野菜のアクも取れて冷汁になじみやすくなります。

 山形名物だし

ヘルシーで夏バテ知らず☆山形のだし by papikun

★話題入り感謝★ 山形の味!薬味がサッパリしているのでご飯に良く合います♡ 私は茄子抜き、細かめのみじん切りが好み~w

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野菜をみじん切りにして味付けをしたシンプルレシピの「だし」。 

レシピではナスとオクラはお好みと書いてありますが、ぼくは2つとも入れたほうが好きです。隠し味に和風顆粒だしの素(ほんだしとかね)を小さじ1程度入れると、旨味がグッと増します。

我が家ではみじん切りが面倒なので、バイタミックスで野菜をサクッとみじん切りにしています。

 野菜の酢飯

薬味が美味◎あっさり疲労回復酢飯 by 山瀬理恵子

全国スーパーマーケット販促物掲載作品! レシピカードになりました! お好きな薬味で、食欲増進、疲労回復を。 皆様に感謝!

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酢飯と薬味のみのシンプルレシピですが絶品です。あっさりしていてご飯がすすみます。酢飯を作って薬味を混ぜるだけなので、時間がないときでもすぐにできます。

まとめ

夏で食欲がない日におすすめ!試してみてくださいませー。

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